5 Syarat Makan Bakso Setelah Operasi Caesar, Tanpa Khawatir

makan bakso setelah operasi caesar

Terbayang bagaimana saat baso di atas masuk ke mulut kita, dan hirupan air bakso yang pedas…,”Ah..terasa nikmat sekali…”

Mungkin pikiran ibu terhadap baso seperti itu, karena bakso menjadi makanan favorit bagi kebanyakan ibu di indonesia.

Tapi masalahnya, jika ibu sehabis operasi caesar apakah boleh langsung makan bakso. Karena yang sama sama sudah kita ketahui pasca caesar adalah saat saat dimana banyak sekali aturan tentang makanan dan gerakan yang tidak sebebas seperti biasanya.

Aturan ini di buat bukan tanpa alasan, tapi untuk mempercepat proses pemulihan pasca aesar, agar luka sayatan cepat kering dan agar ibu bisa beraktifitas kembali seperti biasa, seperti sebelum caesar.

Lalu apakah boleh makan bakso setelah operasi caesar? berikut bahasannya lengkap dengan syarat atau aturannya dan juga alasannya.

Baca juga artikel penting berikut: Makanan pasca operasi caesar

Apakah Boleh, Makan Bakso Setelah Operasi Caesar?

Pertanyaan bolehkah makan bakso setelah operasi caesar? jawabannya adalah BOLEH tapi dengan memperhatikan 5 syarat atau aturan sebagai berikut:

  1. Baso harus higienis
    Higienis berarti tidak mengandung bakteri dan bebas borak, Jika ibu punya langganan baso yang ibu percaya kalau baso buatannya terjamin kualitasnya, maka silahkan ibu beli baso tersebut. Tapi jika ibu ragu lebih baik buat sendiri, di bawah akan saya tuliskan cara membuat baso sendiri.
  2. Tidak mengandung MSG atau penguat rasa
    MSG seperti sudah kita ketahui tidak baik untuk di konsumsi, terlebih untuk ibu yang menyusui, karena nanti produksi ASI akan terkontaminasi oleh MSG yang bisa menyebabkan beberapa gangguan pada bayi.
  3. Gunakan saos yang sehat dan higienis
    Seperti ibu ketahui saos yang ada di penjual bakso berasal dari bahan bahan yang tidak higienis, hal ini sudah sering di ulas baik di Televisi maupun media lainnya, jika akan menggunakan saos maka belilah saos yang sudah terpercaya dan bermerk, tapi jangan terlalu banyak.
  4. Jangan Pakai Sambal
    Sepertinya makan bakso tanpa sambal tidak enak, tapi untuk sementara tahan dulu, karena makan sambal akan membuat perut panas dan ini akan membuat perut yang notabene ada luka sayatan akan terasa tidak nyaman.
  5. Jangan menggunakan sayuran mentah
    Sayuran yang ada di baso seperti daun sawi dan toge sebaiknya di hindari, alasannya adalah karena untuk sayuran mentah membutuhkan proses pelumatan yang lama, sedangkan kondisi perut ibu belum stabil pasca caesar.

Cara Membuat Bakso Yang Lezat dan Hygienis

Seperti keterangan di atas, makan bakso boleh asal terjamin nilai gizi dan ke hygienisannya, dan salah satu cara mendapatkan bakso yang seperti itu adalah dengan membuatnya sendiri.

Disini akan saya share juga bagaimana cara membuat bakso sendiri, tentunya dengan bahan alami tanpa boraks dan bahan kimia lainnya.

Bahan bahan yang di butuhkan:

  • Aci atau tepung kanji sebanyak 100 gram
  • Daging ayam giling atau daging sapi (sesuai selera) sebanyak setengah kilogram
  • Es batu sebanyak 50 gram
  • Telur ayam sebanyak 1 butir
  • Bawang putih yang sudah di haluskan sebanyak seperempat kilogram
  • Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh

Cara membuat bakso:

  1. Campurkan semua bahan kecuali tepung kanji yaitu es batu, daging sapi atau daging ayam yang sudah di haluskan telur ayam, bawang putih dan lada yang sudah di haluskan.
  2. Bahan tersebut di aduk atau di haluskan lagi menggunakan blender atau mixer.
  3. Disaat mencampur bahan tadi masukan tepung kanji sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
  4. Setelah merata, adonan tersebut lalu di pindahkan ke tempat lain.
  5. Setelah langkah di atas selesai, maka kita tinggal mencetak bakso tersebut, caranya dengan mengambil adonan tersebut segenggaman tangan lalu genggam erat sampai keluar di sela jari, ambil baso yang keluar menggunakan sendok.
  6. Bakso sudah jadi, ibu bisa langsung memasukannya ke air mendidih atau kuah bakso, dan saat bakso mengambang, maka bakso sudah matang dan siap di santap.
  7. Ibu bisa menyajikannya dengan menggunakan kuah ataupun di goreng.

Cara membuat kuah bakso

Bahan-bahan yang di butuhkan

  • Air sebanyak 4 liter
  • Tulang sapi sebanyak 400 gram
  • Lada bubuk sebanyak 1 ssendok teh
  • Daun bawang sebanyak 4 batang
  • gula pasir 2 sendok teh
  • Bawang putih goreng yang sudah di haluskan sebanyak 1 butir
  • Bawang merah goreng yang sudah di haluskan sebanyak 1 butir
  • Kaldu sapi sebagai penguat rasa sebanyak 2 sendok teh, tapi untuk ibu pasca caesar sebaiknya jangan di gunakan

Cara membuat kuah bakso:

  1. Panaskan air dalam panci
  2. Lalu masukkan semua bumbu-bumbu kuah bakso dan juga tulang sapin kedalam panci tadi
  3. Aduklah hingga merata dan biarkan sampai mendidih
  4. Setelah itu bakso yang tadi di buat bisa di rebus disini, dan gunakan air ini untuk kuah bakso, bakso siap di sajikan.

Setelah semua selesai, ibu bisa menyajikan bakso tersebut menggunakan mie ataupun tanpa mie, dan ingat jangan menggunakan sayuran mentah dan juga jangan terlalu pedas, ingat ke lima syarat di atas yah.

Referensi: www.liputan6.com

About Dedeh Mardiani S.Tr.Keb

Bergerak di bidang kesehatan lingkungan, kebidanan, kehamilan dan konsultasi tentang operasi caesar.
Saat ini sedang study pada fakultas kesehatan di Stikes Falatehan dalam bidang Kesehatan dan Lingkungan.

Comments

  1. informasi yang sangat menarik, terimakasih sudah berbagi, kebetulan memang saya baru caesar dan hobi makan bakso

  2. Syaratnya ga enak yah, makan bakso ga pedes ya ga menggigit dong mbak..

Speak Your Mind

*